饮食营养

肾病饮食宜4低 惟素食磷钾高 或可摄磷酸盐结合剂

问:低蛋白、低钾、低磷及低钠,肾病患要如何同时兼顾呢?

答:慢性肾病患的饮食控制分为早期与晚期,早期指第I到第IIIa期,肾丝球过滤率 (eGFR)在45至100ml/min,晚期则指IIIb到第V期,肾丝球过滤率在45ml/min以下。而早期的患者应着重控制三高问题,以低盐、少油的饮食方式延缓肾病的恶化。

慢性肾病患除了应积极配合医生治疗与用药外,咨询饮食治疗师调整日常饮食也是控制病情的关键之一。晚期的肾病饮食原则主要是以4低 ─低蛋白、低钠、低磷、低钾为主,目的是为了延缓肾功能衰竭而进入洗肾阶段。未洗肾前和洗肾后的蛋白质需求量都有所不同;至于钠、磷和钾的水平,主要是依据验血报告里的数值来调整饮食的摄取量。

在饮食上确实有诸多限制,患者不仅要遵守低蛋白、低钠、低钾及低磷等饮食原则,还要确保摄取足够的热量和控制好水分。因为肾病患者的饮食会对蛋白质有所限制,卡路里的摄取量自然也跟着降低,因此饮食治疗师会依据患者情况和需求,让患者了解自己每日的热量需求以避免营养不良的问题。




医识力

以「服务、实用、互动」为目标,同时提供五大服务范围:(一)提供医学须知; (二)提供医院、科系指南(; 三) 指导养生、防病、治疗的选择参考; (四)透过医疗讲座与读者面对面交流; (五)回答读者的医疗/用药等问题。



Baidu
map