黄丽玉／别再冤枉黄梨 真相就在这里

黄梨是大家喜爱的热带水果之一，但关于它的一些迷思常常导致误解。许多人认为，在月经期间或怀孕时食用黄梨会引发健康问题，但这些说法并没有科学依据。

首先，黄梨确实含有酸性成分，但它不会影响人体的酸碱平衡。人体的pH值由多种机制调节，饮食中的酸性食物不会轻易改变这一平衡。关于经期食用黄梨会导致大排血的说法，其实没有科学依据。黄梨并不会影响经血的流量或月经周期。

此外，有人担心怀孕期间食用黄梨会导致流产。实际上，没有研究支持这一说法。黄梨中的主要成分，如维生素C和锰，不仅对孕妇无害，适量摄入还对健康有益。

黄梨不仅无害，反而富含多种有益健康的营养素。它含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力、促进皮肤健康和加速伤口愈合。此外，黄梨还富含锰，有助于骨骼健康和新陈代谢。它的膳食纤维也有助于消化健康，减少便秘。

根据《马来西亚膳食指南2020》，建议成年人每天摄取两份水果。一片切成较厚三角形的黄梨（大约140克）相当于一份水果。这意味着将黄梨纳入日常饮食是健康的选择，其营养价值与其它水果无异。

黄梨不仅可以直接食用，还可作为早餐的一部分，加入沙律或麦片。不过，糖尿病患者应适量食用，因为黄梨中的果糖和其他水果一样，摄入过量可会导致血糖波动。

有些人在吃黄梨后会感到舌头刺痛或破舌，这是因为黄梨含有一种叫菠萝蛋白酶的酶。它能分解蛋白质，接触口腔时可会引起轻微刺激。不过，这种不适通常是暂时的，可以通过与其它食物一起食用或用盐水浸泡黄梨来减轻。

事实上，黄梨与其他水果一样，富含对健康有益的营养素。不要因为无根据的迷思而错过这种美味的水果，尽情享受它的美味和营养。

黄丽玉（饮食治疗师）