最近碰到了许久不见的病患，是一位年近60的女士。之前她来找我咨询的时候，被诊断为鼻咽癌第二期。尽管她饱受疾病和疗程副作用之苦，但她积极配合治疗，且斗志顽强个性开朗，完成放疗和化疗后，总算康复了。

这次再见到她，虽然各项健康指标都正常，但她明显情绪低落，往日挂在脸上的笑容也不见了。正当我想了解她的近况时，她抬起头，犹豫了一下，问道“Miss Lee，白饭是不是很不健康？我的孩子不让我吃白饭，说会导致癌症复发，只让我吃糙米饭。可我吃了几十年的白饭，换成糙米饭，我实在吃不惯。”

细聊后才知晓，出于对她健康的考虑，孩子们给她设定了许多饮食限制。禁吃白饭只是其中之一，现在的她饮食十分清淡且无煎炸，爱吃的食物吃不了，这导致她的胃口变差，精神也不太好。我想探讨的并不是白米饭和糙米饭哪个更好，也不是饮食是否必须低盐、低油和低糖，而是当面对疾病时，个人的饮食喜好是否还应该被考虑呢？

饮食喜好是非常个人的事，你喜欢吃的别人未必喜欢。有人爱吃榴梿，有人却一闻到就避之不及。当不喜欢吃榴梿的人被迫品尝榴梿，这对他来说可不是享受，而是难受。为健康考虑是对的，但如果完全吃不下所谓的“健康食物”，那也不必视为大错。

合理饮食非压抑