饮食营养

护心饮食运动为主 保健品补充非必要

医句话:
心血管疾病是马来西亚第二大死亡原因,与高盐高脂饮食习惯密切相关。除了改善饮食与运动习惯,适当补充膳食纤维、植物甾醇、红曲米、鱼油、辅酶与镁,有助于稳定胆固醇与血压,降低心脏病与中风风险,惟须依个人体质审慎选用,建议咨询医生或专业人士意见后再做决定。

“心血管疾病是受到全球关注的疾病之一, 2024年大马死因统计数据也表明有高达15.1%的人死于缺血性心脏病,位居大马第二大死亡原因。在大马,外食文化盛行,但多数选择不仅缺乏蔬菜和水果,且高油高盐,从而增加心血管疾病的风险。

根据大马社区盐摄取调查,国人每日平均摄取3167毫克钠,远超摄取建议(RNI)的 1500毫克。许多人误以为喜马拉雅盐或蒜盐更健康,但它们的钠含量其实与普通食盐相近。除了减少烹调用盐,我们可阅读食品标签,选择每100克含钠低于120毫克的食品,也建议减少高钠食物,如奶酪、面类及浓酱。

除了减少煎炸食物的摄取,增加富含不饱和脂肪的食物同样重要,如橄榄油、鱼类、天贝(tempeh)及坚果。此外,反式脂肪的危害更大,建议仔细阅读食品标签,确保反式脂肪低于0.5克,并避免含‘部分氢化油’的食品。

问药

陈朝颖 / 保健品不能通血管?护“心”靠成分!

问:我妈妈今年60岁,最近常听她和巴刹里的叔叔阿姨谈论一些声称能“通血路”的保健品。请问药剂师,真的有这类保健品吗?
 

答:如果你问的是有没有“直接”通血路的保健品,那答案是没有的,因为这类效果几乎等同于药物作用。不过,若是指一些能间接改善心血管健康,进而降低心血管疾病风险的保健品,那当然有,例如大家熟悉的冬虫夏草与Omega-3脂肪酸。

研究指出,冬虫夏草中的活性成分即虫草素(cordycepin)和腺苷(adenosine),有助于促进血液循环、改善微循环及促进血管扩张,对心血管健康产生正面作用。Omega-3脂肪酸则被证实可能有助于降低血压、减少心血管疾病风险,同时对脑部功能也有一定益处。

不过,保健品的功效会因个体差异而异,并非人人皆适合。特别是有慢性病、正在服药或有过敏史的人,应先咨询医生或药剂师。

此外,务必避免购买来历不明或宣称“神奇疗效”的保健品,这些产品可能无临床证据支持,甚至潜藏风险。

饮食营养

高剂量未必好 重症营养支持有学问

医句话:
面对危重疾病时,给予患者营养支持看似容易,实则不简单且复杂。通过证据等级黄金标准的随机对照试验一一揭晓,高剂量蛋白质、维生素C及益生菌补充不仅对患者无益,反而可能有害;至于健康的人若可以从食物中摄取所需营养,压根儿不必透过保健品来补充营养,只需做到均衡、适度及多样化饮食即可。


“你知道什么是重症营养吗?或者何谓危重患者以及重症监护病房有什么用途呢?首先危重患者指的是生命受到威胁过程的患者。他们通常出现一个或多个器官衰竭,如肺、心脏、肝脏、胰腺、肾脏和大脑。如果没有医疗干预,患者健康可能会受到严重的伤害或死亡。

危重患者通常在重症监护病房或加护病房(ICU)接受治疗,并需要生命维持系统治疗,如机械通气(使用呼吸机辅助患者呼吸) 、升压药或血管活性药(如去甲肾上腺素或肾上腺素)来提高血压和增强心肌收缩力,或肾脏替代疗法及透析(间歇性或连续性)。

导致患者病情危重的因素有很多,例如严重脓毒症、急性肺损伤、急性肾损伤、代谢紊乱(如糖尿病酮症酸中毒)、严重创伤、心脏骤停、重度哮喘、重度中风、急性肝功能衰竭及急性胰腺炎等。

问药

林建斌 / 服维B黄连素等药品 尿液或变黄

问:每次服完药后,我的尿液就会变得很黄,请问这是正常的吗?


答:一般而言,若摄取足够的水分,尿液应呈浅黄色。尿液颜色的变化可能受多种因素影响,包括药物使用、食物或水果摄取、药物代谢产物,以及脱水状况。

某些药物会使尿液颜色改变,这通常是正常现象,属于药物代谢的结果。由于读者未说明所服用的药物,且尿液颜色为黄色,我推测可能与B群维生素或含维生素B的保健品有关。此外,一些中药如黄连素也可能导致尿液颜色变深。

虽然尿液颜色的轻微变化通常无需担心,但若变化持续,或伴随其他异常症状,建议咨询医生或药剂师的意见。尤其是当尿液呈深褐色或橙色时,这可能与其他健康问题或特定药物有关,应寻求专业建议。

 

饮食营养

护肤须靠保健品?不 吃对营养 容光焕发

医句话:

西方有句格言:“人如其食”(you are what you eat),也就是说我们吃进的每一口食物,会直接反映身体的健康及体态,包括我们的皮肤是否健康等。皮肤为人体最大的器官,不仅能保护身体,还能反映内在的健康状况,而营养作为维持身体机能的基础,对皮肤健康有深远的影响,因此,选择正确的营养摄取是护肤的不二之道。


“每次一提及营养与皮肤健康,我会如此形容,这是由内而外的美丽;多少人知道你吃的食物会直接影响你的皮肤呢?皮肤为人体最大的器官,不仅能保护身体,还能反映其内在健康状况。至于营养作为维持身体机能的基础,对皮肤健康有深远的影响。

先了解宏量营养素与皮肤之间的关系。

碳水化合物
作为主要能量来源,碳水化合物为皮肤细胞提供充足的能量,帮助细胞生长和修复。适量的碳水化合物还能保持皮肤弹性,减少皱纹生成。

蛋白质
蛋白质是皮肤细胞的主要组成部分,参与胶原蛋白和弹性蛋白的合成,保持皮肤紧致、弹性和光滑。

饮食营养

盲目买保健品破财伤身 清楚所需谘询专业不踩雷

医句话:

这些年来保健品市场日益火爆,各种产品层出不穷,许多人都被这些“健康承诺”吸引。然而,消费者常常陷入一些消费误区,即造成不必要的经济损失,也可能对健康产生不良影响。

“常见的误区之一,价格越贵,效果就越好?许多人认为,保健品的价格越贵效果越好。事实上,这是一种错误的观念。商家会通过高价来营造产品的‘高端’形象,吸引消费者。高价往往源自包装及营销成本,并不代表其核心成分更优质或效果更好。

保健品的主要成分通常是维生素及矿物质等营养素,这些物质在自然界广泛存在,生产成本并不高。因此,保健品的效果并不完全取决于价格。选择保健品时,应更关注产品成分、功效和安全性。仔细检查产品标签、了解产品的具体成分和功效,或咨询医生及营养师,选择适合自身的产品。

另外迷信所谓的‘高科技’也是常见的误区之一。随着科技发展,越来越多保健品打着‘高科技’旗号,宣传采用最新生产工艺和提取技术,具有更好的吸收率和利用率。这种宣传很容易让消费者误以为‘高科技’就等于‘高效果’的错觉。

专题

马来西亚膳食补充剂协会 联手政府打假保健品

医句话:

膳食补充剂拥有NPRA注册,除了保障使用安全,亦是政府保护人民的举措。如果产品有问题,消费者可以向政府追责或通过政府向商家索赔。

“一场突如其来的COVID-19疫情,导致全民的健康意识大幅度提升,保健品百花齐放,并随着网络行销的空前大流行,使消费者可以在网络上轻易购买保健品。然而,由于消费者对于保健品合法认证意识的匮乏,许多商家作出各种误导性的宣传,让消费者信以为真而购买冒牌保健品,或者没有取得政府认证的保健品,进而威胁健康,甚至带来生命的危险。

所谓保健品,就是膳食补充剂,分成维生素或矿物质、植物性质补充剂,以及指定健康问题的功能性辅助品。根据欧睿国际(Euromonitor International)调查,膳食补充剂在2023年马来西亚市场价值高达11亿4000万美元(约53亿8300万令吉),比较2018年增长32%,预测至2028年会增长至16亿6000万美元(约78亿5000万令吉)。

疫情扩大保健品需求

问医

林仁吉/日本红曲保健品爆伤肾致死 母亲忧心停服 有否替代降脂中药?

问:最近日本小林制药“红曲”保健品被爆服用后伤肾还造成有人死亡。我母亲之前在中医建议下有服用红曲胶囊,主要是想降低胆固醇,但是看到新闻后停药了。

Q1: 请问红曲有哪些功效?真的会影响肾功能?
Q2: 我母亲67岁,除了胆固醇较高,没有其他疾病,可以继续吃吗?
Q3: 中医有哪些治疗或中药能够降低胆固醇?

谢谢。

 

医生解答:

根据马来西亚卫生部的资料,马来西亚并没有入口日本小林制药的红曲保健品,本地市场的红曲保健品应不受影响。考虑到最近有关红曲保健品质量问题的报道,如果你的母亲还有顾虑,建议暂时停止使用红曲胶囊,并向医生或药剂师咨询确认。医务人员会根据她的具体情况和身体状况,为她制定合适的降胆固醇方案。

饮食营养

【肠躁症系列二之二】低FODMAP 保健品 草药 身心灵疗法 多管齐下安抚躁动肠道

医句话:
研究发现,低腹敏饮食法可以有效缓解肠躁症所带来的症状。采纳低腹敏饮食法须按部就班,不可操之过急,同时食物的选择及分量也须谨慎,建议可咨询饮食治疗师列出清单,以避免发生诸如限制过多或对食物反应出现变化等不适问题。


“在谈及大肠激躁症(Irritable Bowel Syndrome,IBS)也就是俗称的肠躁症时,低腹敏饮食法(Low FODMAP Diet)或简称FODMAP饮食也常被提及,那到底什么是FODMAP?包括哪些食物?遵循低FODMAP有风险吗?如营养不良(malnutrition)或食物焦虑(food anxiety)等,或者是如何重新引入FODMAP?以及如何控制IBS发作等,这些都是常被提及的问题。

无法被分解吸收的短链碳水




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