黄德威/全植物性饮食 多吃坚果豆类 高尿酸适合吗?
问:黄医生你好,之前阅读了你解答一个读者关于糖尿病及心衰的问题,文中有提及“全植物性饮食”(whole food plant based diet),我想更多了解这种饮食是否能改善我的健康问题。
我今年46岁,体重90公斤,没有三高,但尿酸指数稍高,当时医生有建议我少吃红肉,可是之前是过年,因此也没放在心上,但在过年期间同学聚会,有人就提及说之前就是因尿酸问题造成痛风,严重时一年有2到3次,最后就是吃药,然后从饮食方面(他采取全植物性饮食)下手才获得改善。
我想知道的是,全植物性饮食是否能改善我的尿酸问题?只是植物食物是否会造成营养不均衡呢?再来我的工作是销售,经常在外,我要如何摄取到足够的营养以及饱足感呢?还有我须注意什么呢?谢谢医生。