子宫肌瘤是女性中常见疾病，它可能会引起以下症状，如月经量增多且有血块、月经期头晕乏力、月经紊乱、经期延长、频繁出血或出现压迫症状（如压迫膀胱导致尿频和无法忍尿）等。大部分情况下子宫肌瘤不会对健康造成严重危害。然而饮食确实可以在一定程度上帮助预防或延缓子宫肌瘤的发展。

若你想延缓子宫肌瘤，除了去妇科进行跟进及遵从医生的建议之外，以下是一些饮食建议：
1）避免可提高风险的食物
应尽量避免高热量和高油脂的食物，如炸鸡、薯片、快餐和烘培食品。因其中的饱和脂肪及反式脂肪过高会导致荷尔蒙失调，增加子宫肌瘤生长的风险。此外，油炸过程中产生的自由基会破坏细胞，影响子宫和卵巢功能。

研究表明，摄入过多的火腿和红肉与子宫肌瘤的发生有关。因此建议减少这些食物的摄入量。

2）限制动物性荷尔蒙高的食物
应适量或避免摄取富含动物性荷尔蒙的食物，如蟹黄、蟹膏、虾膏及动物内脏等，这些食物容易刺激子宫肌瘤增生。