问：食疗是否能有效治疗慢性病，与传统医疗相比有何优缺点？

答：食疗源自中医等传统医学文化，其核心理念是将食物视为治疗和调理身体的重要方式，其中强调“药食同源”的理念。药食同源的观点认为某些食物具有特定疗效，能平衡气血、维护健康。例如传统上姜被视为可以温暖身体、祛寒；萝卜被认为能消食化痰；人参则被尊为补气养生的圣品。

现代科学研究已逐步证实食疗中的部分传统智慧。许多食物中的生物活性成分，如多酚、黄酮类、Omega-3脂肪酸等，确实具有抗氧化、抗发炎和调节免疫系统的功能。从科学角度看，食疗是一种辅助性的健康管理方式，在慢性病防治上具有潜在价值。不同的饮食模式对特定慢性病确实有积极影响。地中海饮食在心血管疾病预防中已获得大量临床研究支持；低糖、低盐饮食对糖尿病和高血压患者的症状管理显着；具抗发炎特性的饮食对某些自体免疫疾病也有辅助调节作用。

医句话：

因着健康知识的普及化，如今越来越多人提倡以素食来养生及维护健康。无可否认，依赖蔬菜、水果、全谷物和豆类等食物的素食无疑有助于维持体重及改善健康指数，但若是在烹饪素食时，更多选择加工食品、多油炸及营养不均，素食者亦可能罹患慢性疾病，因此健康素食须做到多摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物、坚果、种子和豆类，且避免或极少摄入加工食品、精制食品等，这样的素食才能起到维护健康效果。

“现今的社会，人们开始注重吃得营养，也开始提倡素食。素食包括纯素、奶素、蛋素、蛋奶素等。可是在吃素时往往也有些迷思。今天就让我们来看看比较常见的素食迷思。

迷思一：素食更健康？
素食者主要依赖蔬菜、水果、全谷物和豆类等食物，这些食物富含纤维，有助于维持体重。然而，若在烹饪素食时，过度使用油、盐和糖，素食同样可能高热量、高脂肪或高糖分。

长期摄入此类素食，尤其是加工素食食品，可能导致体重增加和饮食不均衡。另外，素食者如果未能摄取足够的营养，例如维生素B12、铁质和锌，也可能出现营养缺乏问题。因此饮食均衡对素食者同样至关重要。

医句话：

有人说减肥是一辈子的事，正因如此，不管是口耳相传或社交媒体的推波助澜，不同的减肥方法几乎日新月异，甚至有些是非常极端的。其实只要能把注意吃的分量，再做到营养均衡，佐以适量运动，想瘦并不难。

“大马人有多胖？全球肥胖人口不断攀升，根据2019年马来西亚国家健康和病发率调查（NHMS），大马成年人中的超重或肥胖率呈现逐渐上升的趋势。2011年的成年人超重或肥胖率是44.5%，到了2015年已上升至47.7%，2019年这数据再次升高至50.1%。这也意味着几乎每两位大马成年人之中，就有一位是超重或肥胖的，而当中的60.9%是来自于55至59岁的年龄层。

此外，在5至17岁的孩童当中，就有29.8%的孩童是超重或肥胖的，这也意味着几乎每3位小孩，就有一人是属于超重或肥胖。