东马食材蕴智慧 健康美味两不误
医句话:
马来西亚日不仅是东西马的团结日,也提醒身为大马子民的我们必须珍惜东马独特的饮食文化。当地丰富的传统食材,如西米、咖哩鱼、野芒果及海葡萄等,皆蕴含高营养与保健价值,不仅能滋养身心,也有助于预防慢性疾病。若能将这些天然食材融入现代饮食,不仅吃得更健康,也能延续本土文化,实现饮食与传统的完美结合。
“刚过去的9月16日是马来西亚日,即东马加入西马,组成马来西亚的大日子,不仅体现了国家多元文化的融合,也提供了一个宝贵的契机,让身为大马子民的我们,可以深入认识东马丰富而独特的传统饮食文化。
事实上,许多本土食材就在我们身边,但往往被忽视。它们富含营养,也符合健康饮食的原则,或许可以成为我们日常饮食的重要组成部分,也可以将这些富含营养的食物融入现代饮食中,帮助我们改善健康,进而预防慢性疾病,维持饮食的均衡。