医句话：
现代人讲求效率，外卖、速食、预制与甜点已是“家常便饭”，但这样的饮食习惯却正悄悄堆积健康风险。研究指出，约三分之一的癌症死亡病例与不良饮食有关。当方便已凌驾于营养之上，人人都须重新审视餐桌选择，透过本地天然食材，搭配健康作息夺回防癌与健康的主导权。

近年来，癌症病发率持续攀升，世界癌症研究基金会明确指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，快节奏生活催生‘效率至上’的饮食文化，也就是外卖、速食餐点、预制菜和精致烘焙甜点成为许多人的日常选择。

研究显示，加工食品中的添加剂（如亚硝酸盐、人工甜味剂）可能干扰代谢，而烘焙食物中的高温美拉德反应产物（如丙烯酰胺）亦被国际机构列为潜在致癌物。当便利性压倒营养均衡，‘舌尖上的风险’正悄然累积。

世界卫生组织数据显示，约30%至50%的癌症是可通过健康生活方式去预防，而饮食是关键一环。其实从中文‘癌’字就可一窥古人的智慧，3个‘口’也就意味饮食和癌症的关系有多密切。

6大本土食材助抗癌