【健康医疗网】肥胖引发心肌梗塞 调整饮食助心脏健康

因为肥胖引发心肌梗塞真的不是都市传说！减重专科医生陈威龙用自身经验呼吁，14年前因为工作忙碌又要兼顾博士论文，日夜颠倒、暴饮暴食，一年内胖了将近10公斤，在实验室突发心肌梗塞，幸亏被学弟及时发现，紧急送医才捡回一命。

回顾自己的健康红灯时期，分别为学生时期、婚前、跟攻读博士3个阶段，陈威龙指出自己从小爱吃各式甜点蛋糕，体重直直升也不以为意，直到高中为了参加联谊、追女生，开始注重外表，半年瘦身20公斤；医学院毕业进入医院工作后，压力大加上轮班，生活作息混乱，更经常在下班后和同事相约喝酒、吃宵夜，导致体重快速反弹犹如吹气球，一口气又胖回至82公斤。直至准备拍婚纱照时，才发现西装裤已经完全穿不下又开始减重。

“婚后有小孩就又开始管不住嘴了”！陈威龙医生坦言，婚后不只当上主治医生也重返校园攻读博士，多重压力下不只体重直线上升，就连尿酸、血糖也偏高，年仅35岁就经常痛风。一天晚上在实验室，因突发胸闷、胸痛、急性心肌梗塞被紧急送医，情况一度危及到发出病危通知，最后在加护病房住了一周，才转至普通病房观察。

鬼门关前走一遭，让陈威龙医生意识到“吃”对健康的重大影响！他开始调整饮食习惯。从过去早餐爱吃面包、中餐与晚餐都要有淀粉等大量精致碳水化合物，逐渐转为低碳饮食；近4年来，更进一步改为211餐盘，戒除精致淀粉。

陈威龙医生分享，中午吃自助餐时，他会选择大量青菜与鸡胸肉，减少、甚至不吃米饭；晚餐时段，若有门诊，前一晚会特别请太太准备鸡胸肉再搭配医院的素食便当，补充叶菜类和蛋白质。在家则以地中海饮食为主，如生菜沙拉佐橄榄油，摄取大量鸡胸肉、鱼类等优质蛋白质。

不只正餐，陈威龙医生指出，以往他和太太到连锁咖啡厅约会时，一定会点特大杯热巧克力，但重生后，全部改为无糖豆浆，偶尔想放纵才会点杯糖分较少的卡布奇诺。陈威龙医生笑说，以前不知道一杯大杯热巧克力含糖量高达80g，相当于16颗方糖，一周还狂喝4杯以上，大病一场后才认真去了解食物的组成并深入研究减重的相关知识以及方法。

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